Le delizie di Za

Le Delizie di Za nascono in collaborazione con Fantasie all'Uovo nell'intento di esprimere la passione e il gusto per l'arte culinaria. Unendo la semplicità dei piatti della nostra tradizione e l'esperienza nel creare primi piatti di alta qualità siamo riusciti a raggiungere un giusto equilibrio tra fantasia, qualità e accoglienza.

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Specialità

Alcuni esempi delle nostre preparazioni. Tutti i menu sono personalizzabili secondo le vostre esigenze e a seconda dell'evento. Contattaci per scoprire come possiamo aiutarvi.

Primi

Tagliatelle

Tagliatelle con pomodori pachino olive nere, capperi al profumo di basilico

Paccheri

Paccheri con zuchine e bacon croccante

Stringozzi

Con verdure dell'orto saltati in padella saltate in padella con olio d'oliva

Secondi

Arista di maiale,

Arista di mailae glassata al vino bianco, con insalatina di campo.

Vitella

Vitella in insalta in insalata con finocchi croccanti con salsa di balsamico.

Suprema di tacchino

Suprema di tacchino sfumata al lime con girdinetto di verdure.

Antipasti

Fagottino

Fagottini di pasta filo con mousse di melanzane e cuore di grana

Spiedini

Spiedini di pachino mozarella e basilico

Fiocchi di latte con cruditè di verdurine

 

Dessert

Cupcake al cioccolato

Cupcake al cioccolato con crema al burro di lamponi

Panna cotta all'amarena

Panna cotta all'amarena

Tiramisu

Tiramisu al bicchiere con estratto di viola

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